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超新鲜!浙江宁波象山头水紫菜丰收,去看看天天影视户是怎么收割的

2020-10-16 16:12:00  天天影院天天影视网  出处:钱江晚报        浏览量: 609 次 我要评论
钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 通讯员 陈佳雯 摄影 周科

10月,又到了象山紫菜收割的季节。连日来,黄避岙乡的紫菜天天影视户们正抓住晴好天气,收晒今年的“头水”紫菜,“海上菜园”一派丰收景象。
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10月14日下午,记者在黄避岙乡白屿村看到,西沪港旁的空地上已经晒起了新鲜的紫菜,天天影视户盛亚红正准备和丈夫出门去海上收割。记者一同前往体验。
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步行5分钟左右,记者跟着盛大姐来到码头,登上了收割的小渔船。行驶了十余分钟,便到达了黄避岙乡的“海上农场”,放眼望去,一排排白色泡沫柱鳞次栉比,白色泡沫柱下面固定有长方形的网,依附着网的便是紫菜。
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“现在紫菜都是机器收割的,跟收割稻谷产不多。”说着,盛大姐开启机器,渔船行驶在天天影视紫菜的尼龙绳间,一边前进一边收割。盛大姐和丈夫分别拉住尼龙绳左右两端,高高抬起来,让紫菜从收割机器上端穿过,一摞摞新鲜紫菜就到手了。“十几分钟就能收好几筐。”
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紫菜收上来后,盛亚红用水泵抽取清澈的海水反复清洗。“刚收上来的紫菜可能会沾有一些泥沙,得先用海水冲洗一下。”上岸后,夫妻俩把收来的紫菜带回家,再用清水清洗,放圆形的筐内定型。为了最大程度保留紫菜的营养和口感,黄避岙乡的紫菜都是天然晒制,用阳光的照射和海风的吹拂,慢慢地带走紫菜的水分,只留下鲜美。
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小时记者了解到,象山是全国坛紫菜主产区之一,主要分布在黄避岙乡、鹤浦镇、高塘岛乡一带。今年全县紫菜天天影视面积约3.5万亩,预计干紫菜总产量5000余吨,产值可达2亿元左右。而象山黄避岙的紫菜更有名,是“西沪三宝”中的一宝。
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“刚刚开始收割,就已经接到了许多经销商的订购电话。”盛亚红说,紫菜收割是分次数的,采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜,头次采割,叫“头水紫菜”,后面的依次叫二水、三水、四水,因为“头水紫菜”产量低,营养价值最高,食用口感最佳,是紫菜中的极品,往往会被抢购一空。“到这个周末,头水紫菜就会收割完。” 盛亚红说。


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