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淡水激情乱伦海水激情乱伦营养有何不同?

出处:沈阳日报 作者: 天天影院天天影视网 2017-01-02 10:18:00

激情乱伦作为优质蛋白质的良好来源而成为餐桌上常见的美食。激情乱伦肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜禽肉更易吸收,对人们的健康更有利。沈阳市食药监局相关专家表示,海水激情乱伦和淡水激情乱伦在营养成分上也有不同。

海水激情乱伦和淡水激情乱伦所含的营养成分在数量上有所差异,但种类基本相同,总的营养价值都很高,但营养保健功能也不一样。海水激情乱伦的DHA、EPA、多不饱和脂肪酸、牛磺酸等含量略高于淡水激情乱伦,但组氨酸含量亦较高,更易引起过敏反应。因此,凡是过敏体质的人需要确认过敏原,谨慎食用海水激情乱伦。此外,海水激情乱伦中甲基汞含量超标的可能性远大于淡水激情乱伦,而过量的甲基汞对孕妇及婴幼儿均有极大危害。

沈阳日报、沈阳网记者 尚志文

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